تعتبر الأكواب الورقية واحدة من حاويات التغليف الرئيسية التي يمكن التخلص منها. المواد الخام العامة للأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة هي ورق لب الخشب من الدرجة الغذائية وفيلم PE من الدرجة الغذائية. على الرغم من أن الطبقة الخارجية عبارة عن ورق، إلا أن الاتصال بالطعام هو الفيلم البلاستيكي الداخلي. أثناء عملية الاستخدام، عادة ما تتلامس الأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة مع السوائل ذات درجة الحرارة العالية والحمضية والقلوية، وإذا كانت الأكواب الورقية تحتوي على المزيد من المواد المهاجرة، فإن ذلك سوف يهاجر إلى جسم الإنسان من خلال الطعام أثناء عملية الاستخدام، مما سوف يكون لها تأثير على صحة الإنسان.

من أجل ضمان سلامتها، أنشأت البلدان في جميع أنحاء العالم لوائحها الخاصة لاختبار المواد الملامسة للأغذية، مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 21 CFR، والاتحاد الأوروبي EU NO 10/2011، وألمانيا LFGB، وفرنسا DGCCRF، واليابان JFSL 370، وإيطاليا DM21/ 03/73، المملكة المتحدة SI 898، الصين GB 4806، GB 9685، GB-31604.8.

المبادئ التجريبية

يتم إجراء اختبار الترحيل عن طريق اختيار ظروف المعالجة المسبقة والمحاكيات الغذائية المناسبة وفقًا لخصائص المنتجات الغذائية التي ستتعرض لها العينات في سيناريو الاستخدام الفعلي. يتم تسخين كوب المبخر عند درجة حرارة محددة، ثم يتم تبريده ووزنه، ويتم تكرار الإجراء حتى يتم الوصول إلى وزن ثابت. تمت إضافة المواد المحاكاة إلى كوب التبخير، وتم تبخيرها في حمام مائي، وتجفيفها في غرفة تم تسخينها إلى 105 درجة مئوية، ثم تبريدها. بعد تبريد طبق التبخر، يتم تحديد الوزن الثابت بواسطة ميزان (بحساسية 0.01 ملجم)، ويتم إنهاء التجربة لتلبية متطلبات الوزن الثابت للمشروع.

جهاز اختبار الهجرة الكلي الأوتوماتيكي الكامل ZF900

ظروف تجريبية

تم اختيار المحاكيات الغذائية بنسبة 4% من حمض الأسيتيك (حجم/حجم) و20% إيثانول (حجم/حجم)؛ الظروف التجريبية لمدة 70 درجة مئوية، 2 ساعة؛ عينات للأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة باستخدام طريقة التعبئة، تمتلئ الأكواب الورقية بحجم 150 مل من المواد الغذائية المشابهة، S وفقًا لمنطقة الاتصال الفعلية للحساب، وعدد العينات للعينتين الفارغتين والعينتين المتوازيتين.

العملية التجريبية

تم قياس محاكاة غذائية بقيمة V = 150 مل في أسطوانة قياس، مملوءة في كوب يمكن التخلص منه، ومختومة بطبقتين من الغلاف البلاستيكي، ومربوطة بشريط مطاطي، ومغمورة في فرن محمى على حرارة 70 درجة مئوية لمدة ساعتين. تم تصنيع محلول فارغ من حمض الأسيتيك بنسبة 4% ومحلول إيثانول بنسبة 20% من نفس الدفعة. تم حساب سطح التلامس لمحاكاة الطعام في الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة على أنه S. تم تصنيع حمض أسيتيك بنسبة 4% ومحلول إيثانول بنسبة 20% من نفس الدفعة. قم بقياس 100 مل من محلول العينة المعالج مسبقًا، والمشار إليه باسم V1. تمت إضافة الحلول بشكل منفصل إلى جهاز اختبار إجمالي الهجرة وعدم التقلب AUTO ZF900 للاختبار. تم تنفيذ العملية الآلية للوزن الثابت في الكوب الفارغ، والتبخر في حمام مائي، والوزن الثابت في البقايا، واسترداد المذيبات.

تحليل النتائج

يتم عرض بيانات فحص الأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة والمقاسة بحمض الأسيتيك بنسبة 4% ومحاكيات طعام الإيثانول بنسبة 20% في الجدول 1.

الجدول 1: نتائج اختبار الأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة

حساب وتحليل النتائج

حساب مساحة التلامس للأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة مع محلول النقع.

كان إجمالي انتقال الأكواب الورقية التي تحتوي على 4% حمض أسيتيك و20% إيثانول كمواد محاكاة 0.6 ملجم/سم² و0.2 ملجم/سم² على التوالي، والتي كانت أصغر من مؤشر الحد البالغ 10 ملجم/سم² لإجمالي عناصر الهجرة المحددة في المعايير GB4806.7-2016 و GB4807.8-2022، ومن النتائج يتضح أن الهجرة الكلية لورق البطانة كانت أعلى في المحاكيات الحمضية. في تجربة حمض الأسيتيك 4% كمحاكي غذائي كانت نتائج العينتين المتوازيتين 0.7 ملغ/دم² و 0.5 ملغ/دم² على التوالي، وكانت نتائج العينتين المتوازيتين في تجربة 20% إيثانول حيث كانت نسبة المادة المحاكاة الغذائية 0.2 ملجم/سم² وكان الفرق بين القياسين المستقلين ومتوسطهما الحسابي أقل من 1.0 ملجم/ سم² . تتوافق دقة نتائج اختبار الأكواب الورقية المستخدمة في هذه التجربة مع متطلبات GB31604.8-2021، ويتم الحكم على النتائج بأنها مؤهلة.